Novo capital alimenta a próxima fase de alimentos naturais da Purely Elizabeth – Techdoxx

Foi uma jornada de 12 anos para Puramente Elizabeth fundadora Elizabeth Stein, e com base em seus planos para a próxima fase da empresa, ela está apenas começando.

Stein, que começou sua carreira como conselheira de nutrição holística, iniciou a empresa em 2009 depois de voltar para a escola e aprender sobre ingredientes de superalimentos e alimentos como remédios, um conceito que não era tão popular na época quanto é agora.

“Parecia uma oportunidade no mercado de produtos para ajudar as pessoas”, disse ela ao Techdoxx. “O que colocamos na boca é uma das coisas mais importantes que podemos fazer.”

Como Stein, CEO, trabalhou com clientes, ela viu a necessidade de alimentos especializados, como sem glúten, e o que começou como um projeto paralelo – uma mistura de muffins de mirtilo – foi o catalisador para Purely Elizabeth e se tornou seu primeiro produto antes de mudar para a granola , que é o que a empresa é conhecida hoje.

Avançando para hoje, Purely Elizabeth, que desde então adicionou mistura de panqueca / waffle e aveia, é uma das principais marcas na categoria de café da manhã. Os produtos não são transgênicos e incluem ingredientes como grãos antigos, açúcar de coco, probióticos e óleo MCT.

A empresa está indo atrás de um mercado cada vez mais lotado mercado global de alimentos de saúde e bem-estar que foi avaliado em US$ 733,1 bilhões em 2020 e está prestes a atingir US$ 1 trilhão até 2026. O interesse do consumidor por esse espaço também está atraindo capital. Na semana passada, relatei sobre a empresa de smoothies Kencko levantando uma série A de US$ 10 milhões, e a Athletic Greens, que criou uma bebida nutricional diária, anunciando US$ 115 milhões em uma avaliação de US$ 1,2 bilhão.

Stein diz que o mercado mudou muito desde o lançamento da Purely Elizabeth. Ela se lembra de ir à sua primeira feira em 2010 e ter que educar os varejistas sobre ingredientes como sementes de chia, açúcar de coco e óleo de coco. Hoje, esses ingredientes estão prontamente disponíveis nas prateleiras dos supermercados graças, em parte, ao fato de os consumidores serem mais educados sobre alimentos melhores para você e exigirem que eles também tenham um sabor bom.

Nos últimos cinco anos, Stein liderou o crescimento da empresa para uma taxa de crescimento anual composta de 55% e para 15.000 portas de varejo no final de 2021, acima dos 8.000 em 2018, disse ela.

A empresa levantou sua primeira rodada de financiamento, um rodada de US$ 3 milhões, em 2016, e agora fechou em US $ 50 milhões na Série B co-liderada pela nova divisão SEMCAP Food & Nutrition (esse investimento marca seu lançamento) e juntou-se aos co-investidores Swander Pace Capital e o parceiro da SEMCAP, Fresh Del Monte. Isso dá à empresa US$ 53 milhões em financiamento total.

Stein planeja usar o capital para expandir a equipe de 30 pessoas da empresa para cerca de 40 até o final de 2022. Puramente Elizabeth também investirá em inovação de novos produtos e também lançará em uma nova categoria ainda este ano com seu mingau de aveia, e estreando uma atualização de marca nos próximos meses, à medida que se inclina para o marketing digital para aumentar o reconhecimento da marca.

“Estamos em um ponto super empolgante onde tivemos um crescimento incrível e agora estamos em um ponto de inflexão e olhando para a próxima fase de crescimento”, disse Stein. “Queríamos trazer capital e parceiros para acelerar isso e levar a marca ao próximo nível, evoluindo ainda mais a marca para adicionar mais elementos divertidos para trazê-la à vida.

John Haugen, anteriormente na General Mills, juntou-se ao conselho da Purely Elizabeth enquanto fundador e diretor administrativo do braço de risco da General Mills, 301 Inc., que liderou o investimento inicial da Purely Elizabeth. Ele agora é o sócio-gerente da SEMCAP Food & Nutrition.

Ele concorda com Stein que os consumidores estão procurando que seus alimentos trabalhem mais, mas não estão mais dispostos a trocar ingredientes melhores em detrimento do sabor.

“Elizabeth está mostrando o que pode ser feito para introduzir ingredientes inovadores para os consumidores, ao mesmo tempo em que cria produtos com um sabor melhor do que qualquer coisa no mercado”, acrescentou Haugen.